Cukrus yra tikras jūsų juosmens linijos priešas, o ne riebalai
Ar pastaruoju metu apžiūrėjote prekybos centrą? Ar tikrai davėte tai kruopščiai pakartotinai? Viskas per pastaruosius kelis dešimtmečius yra neriebi. Tokia sveikatos tendencija išryškėjo beveik ištisai kartai. Mes turime neriebų sviestą, neriebų pieną, neriebų jogurtą, neriebų sūrį, neriebų žemės riešutų sviestą, neriebius užkandžius, neriebią duoną ir pan. Viskas neriebi. Taip yra todėl, kad per daug šių piktų riebalų daro mus visus riebius, tiesa?
Neteisinga.
Mokslas yra ir mes visi esame skolingi labai nuoširdžiai atsiprašome riebalų. Tiesą sakant, mokslas būtų buvęs „prieš“ dešimtmečius, jei godus cukraus pramonė nebūtų pradėjusi domėtis duomenimis. Teisingai. Tikriems priešams norintiems lieknos juosmens linijos yra cukrus, o ne riebalai.
Pirma, pagrindinis pavyzdys, kaip A + B visada turėtų būti lygus C. Kai dešimtmečiais buvo gaminami mažai riebalų turintys produktai ir milijonai žmonių pašalino riebalus iš savo dietos, ar nematėme rezultatų? Na, nutiko priešingai. Nutukimo epidemija, ypač JAV nuolat didėjo net sumažėjus riebalų vartojimui. Aišku, maistiniai riebalai nėra pagrindinė problema.
Mokslas yra ir mes visi esame skolingi labai nuoširdžiai atsiprašome riebalų.
Remiantis neseniai pateiktu pranešimu iš „The New York Times“, cukraus pramonė faktiškai sumokėjo mokslininkams visą kelią septintajame dešimtmetyje, kad neslėptų tam tikros informacijos apie neigiamą cukraus poveikį visuomenės, ypač širdies, sveikatai. Užuot tai paskatinęs mokslininkus skleisti mintį, kad priežastis yra sočiųjų riebalų rūgštis.
Šie dokumentai, kurie parodė privačias diskusijas ir cukraus pramonės įtikinėjimus, buvo atskleisti ir paskelbta tik neseniai po penkių dezinformacijos dešimtmečių. Ši didžioji verslo įtaka tęsėsi daugelį metų ir vis dar vyksta užkulisiuose.
Faktai apie cukrų
Aš labai rekomenduoju fenomenalų dokumentinį filmą, pavadintąFed Up kuriame išsamiai kalbama apie perteklinio cukraus vartojimo pavojus. Dar svarbiau yra tai, kad maisto korporacijos daugelį metų žinojo apie jo priklausomybę, todėl beveik kiekviename fasuotame maiste galite rasti cukraus ar dirbtinių saldiklių: duonos, vištienos patiekalų, bulvytės bulvytės, delikatesų, pagardų, mikrobangų patiekalų ... visame kame. Jie žino, kad rizikuodami savo sveikata, grįšite dar daugiau.
Jei suvalgysite per daug cukraus, šios atlygio sistemos veiks jūsų smegenyse, panašiai kaip narkotikai.
Natūraliai esantys vaisiuose, riešutuose ir daržovėse esantys cukrūs skiriasi, nes jie skirtingai registruojasi organizme. Bet rafinuotas, pridėtas cukrus, be abejo, sukėlė minėtą sveikatos krizę, kurią matėme per pastaruosius kelis dešimtmečius.
Rafinuotas cukrus suaktyvina atlygio sistemas jūsų smegenyse, verčiantys jus labiau norėti jų. Jei suvalgote per daug, tos atlygio sistemos veikia taip, kaip narkotikai jas suaktyvina. Tačiau tuo pat metu daugiau cukraus, nei jūsų kūnui, reikia, kad būtų išvengta insulino gamybos, jis neigiamai veikia hormonus ir skatina jūsų organizmą pradėti kaupti riebalus.
Faktai apie riebalus
Didelės mitybos riebalai, priešingai populiarių įsitikinimų tyrimams, yra patikimi moksliniai tyrimai, kurie padidina jūsų energiją ir netgi padidina jūsų kūno galimybes deginti riebalus. Taip yra todėl, kad kūnas energijai sunaudoja riebalus. Galbūt girdėjote, kad ne visi riebalai yra sukurti vienodi, ir tai tiesa, tačiau visų pirma su sočiaisiais riebalais elgiamasi nesąžiningai.
Mokslininkai nustatė sočiųjų riebalų iš natūralių maisto produktų, tokių kaip mėsa ir riešutai, yra jokio neigiamo poveikio sveikatai, įskaitant ant širdies. Pasirodo, kad daugiausiai neigiamų padarinių, susijusių su per dideliu šių riebalų vartojimu, sukelia antibiotikai, hormonai ir kita šiukšlė, kurią gamyklos ūkininkai siurbia gyvūnams ir patenka į mūsų organizmą.
Galbūt girdėjote, kad ne visi riebalai yra sukurti vienodi, ir tai tiesa, tačiau visų pirma su sočiaisiais riebalais elgiamasi nesąžiningai.
Be to, riebalai iš blogo kepimo aliejaus (pavyzdžiui, transriebalai) vis dar yra blogi. Taip yra todėl, kad kai kurie aliejai tampa nestabilūs ir toksiški viršijus tam tikrą temperatūrą, o pakartotinis jos naudojimas, kaip tai daro dauguma restoranų ir gruzdintuvių, dar labiau apsunkina. Rieba nuo švieži, natūralūs, tinkami kepimo aliejai nerizikuokite.
Verdiktas
Atrodo, kad vis sunkiau šiais laikais susidurti su nešališku mokslu, tačiau kai ateis ta akimirka, imkitės to rimtai. Pasirodo, kad norėtumėte optimalios dietos, laikykitės gerųjų riebalų, o rafinuoti cukrūs ir saldikliai nepatektų į paveikslą.
TAIP PAT SKAITYKITE:Šis nuostabus įtaisas galėtų išgelbėti jūsų gyvybę po nakties gėrimo